Resepi Roti Jala yang lembut dan beraroma

Roti Jala merupakan hidangan terkenal dari Malaysia, hidangan ini adalah sejenis lempeng nipis bercorak jaring yang menawarkan rasa yang unik dan keindahan visual yang menarik perhatian. Dengan sedikit usaha, resepi roti jala ini akan membimbing anda dalam proses pembuatan menggunakan bahan bahan yang sederhana. Roti Jala boleh dihidangkan dengan mudah sebagai pembuka selera atau iringan hidangan utama.

Biasanya Roti Jala dihidangkan bersama kuah kari yang sedap dan kaya dengan rempah ratus atau sup durian manis. Lama kelamaan, roti jala telah mengalami variasi bahan dan perisa. Roti jala juga boleh dihidangkan bersama inti seperti kelapa parut, pisang atau gula untuk kelainan yang lebih kreatif. Ikuti langkah langkah mudah dalam resepi roti jala ini, dan dalam waktu singkat, Anda akan menikmati kelezatan Roti Jala yang lembut dan beraroma.

PERALATAN:

• Blender
• Spatula
• Tapisan
• Botol sos 3 lubang atau 5 lubang
• Frypan
• Sapu Minyak

BAHAN-BAHAN : 

• 1 biji Telur 
• 400 ml Air 
• 400 gr cawan Tepung Gandum 
• 1 sudu kecil Garam 
• 1 sudu makan Gula Pasir 
• 1 sudu kecil Serbuk Kunyit
• Minyak Masak

BAHAN OPSYENAL:

• 250 ml Santan 
• 200 ml Susu

CARA BUAT ROTI JALA:

1. Masukkan Telur, Tepung Gandum, Air, Garam dan Gula ke dalam blender
2. [Opsyenal] 
   Masukkan Santan 
   Masukkan Susu
3. Masukan Serbuk Kunyit
4. Blender sekejap
5. Jika ada Tepung yang melekat pada dinding Blender, buka penutup blender dan bersihkan dengan spatula supaya adunan sebati
6. Blender lagi sampai sebati
7. Saring adonan dengan tapis supaya tak ada ketulan tepung
8. Masukkan adonan ke dalam botol sos 3 lubang dan tutup rapat
9. Panaskan Frypan
10. Sapu sedikit minyak di atas frypan
11. Tuangkan adunan dengan gerakan bulat atau zig zag untuk membentuk jala sehingga merata ke seluruh Frypan
12. Tunggu bahagian atas kering, boleh langsung diangkat, tak perlu di balik balikan
13. Angkat ketika bahagian tepi sudah kering
14. Jika masih ingin membuat roti jala, Kembali ke langkah 10
15. Setelah roti cukup, balik bahagian atas roti menjadi bahagian bawah lalu lipat roti 1 per 1 dengan cara melipat bahagian kanan dan kiri ke tengah roti kemudian gulung dari bawah

PRO TIP:

1. jumlah air adalah sama dengan jumlah tepung
2. Gunakan Serbuk Kunyit untuk pewarna daripada pewarna makanan supaya lebih sihat
3. Tengok Lubang putar bila blender berfungsi, kita nak pastikan lubang tu hanya sebesar jari kelingking, kalau lebih besar maknanya adunan cair dan masukkan tepung, kalau lebih kecik bermakna adunan pekat dan kena tambah air
4. Jika tidak mempunyai botol sos mata 3, anda boleh menggunakan botol kosong yang telah ditebuk lubang pada penutupnya.

Resipi inspirasi dari channel Orkids Channel, ingin tahu tentang video asal? tonton video tersebut