Resepi Sambal Belacan Thai kali ini mengandung resepi lauk pauk (Kai Jeow Cha Om & Pla tuu) yang biasa dimakan bersamaan dengan Sambal Belacan Thai supaya kita juga dapat merasai keunikan kulinari dari Thailand.
Resepi Ayam Varuval adalah sebahagian daripada warisan masakan India Selatan dan telah diturunkan dari generasi ke generasi dengan setiap keluarga menambah sentuhan uniknya pada hidangan.
Masalah biasa dengan Sotong ialah ia boleh menjadi liat jika kandungan airnya rendah, manakala kandungan air yang tinggi menyebabkan ia meletup semasa proses memasak. Resepi Sotong Goreng Kunyit ini akan menggunakan teknik Wet Brine untuk melembutkan sotong supaya masak dengan sempurna.